У світі значно зросли ціни на каву. Вартість росте в міру того, як зменшуються запаси і погіршується погода в Бразилії. На каву арабіку та робусту зросли ф’ючерси. Це відбулося через те, що скорочення запасів і постійна суха погода в Бразилії, яка є найбільшим виробником, загрожують світовому постачанню. Розглянемо кілька ключових факторів, що впливають на ціни на каву в Україні.
Зростання вартості імпортних товарів:
Більша частина кави в Україні імплементується з країн, що виробляють цей продукт, таких як Бразилія, Колумбія або В’єтнам. Зміни в курсі валют можуть значно вплинути на вартість імпортної кави. Наприклад, якщо курс гривні до долара чи євро падає, імпортовані товари, в тому числі кава, стають дорожчими для українських споживачів.
Проблеми з постачанням:
Аграрні умови, які включають погодні умови, впливають на обсяги вирощування кави. Негативні кліматичні зміни, такі як посухи, урагани або заморозки, можуть серйозно вплинути на врожай кави. Наприклад, в Колумбії, одному з найбільших виробників кави в світі, частішають випадки погодних аномалій, які призводять до зниження обсягів врожаю. Це, в свою чергу, підвищує ціни на міжнародних ринках.
Зміни в податковій політиці:
В Україні можуть бути внесені зміни в податкову політику, які вплинуть на вартість імпортованих товарів. Наприклад, збільшення митних зборів або податків на імпорт може призвести до підвищення цін на каву. Такі зміни можуть бути частиною більш широкої економічної стратегії, спрямованої на захист місцевих виробників або збільшення доходів бюджету.
Інфляція:
Інфляція – загальний економічний процес, при якому знижується купівельна спроможність грошей, а ціни на товари і послуги зростають. Кава не є винятком з цього процесу. Якщо рівень інфляції в країні високий, це може призвести до загального підвищення цін, включаючи ціни на каву.
Зміни в попиті та пропозиції:
Економічні зміни також можуть впливати на баланс попиту і пропозиції. Якщо попит на каву зростає, але обсяги виробництва або постачання не встигають за ним, це може спричинити дефіцит товару і, відповідно, підвищення цін. Наприклад, збільшення популярності кави у вигляді розчинних напоїв або спеціалізованих кавових напоїв може призвести до підвищення попиту на певні види кави, що може відобразитися на цінах.
Ціни на каву у Вінниці можуть варіюватися залежно від типу кави, закладу та формату покупки.
Кав’ярні та кафе:
- Еспресо: 30-50 грн
- Американо: 40-60 грн
- Капучино: 50-70 грн
- Латте: 60-80 грн
- Мокко: 70-90 грн
- Спеціалізовані кавові напої: 80-120 грн (можуть включати різні сиропи, молочні добавки, фрукти тощо)
Кава в супермаркетах:
- Розчинна кава: 150-250 грн за 100 г
- Зернова кава: 300-500 грн за 500 г (залежно від бренду та якості)
- Мелена кава: 200-400 грн за 500 г
