Ще недавно айва у нашій країні вважалась доволі екзотичною. Але сьогодні її вирощують все більше людей для того, щоб ласувати нею взимку та робити різноманітні джеми, повидло чи компоти. Саме для них буде актуальною інформація про те, як його краще зберігати.
Видання «Новини Вінниці» продовжує інформувати читачів про актуальні роботи в саду, на городі та квітнику. Також розповідаємо, як зберігати врожай без втрат.
Навіть, якщо ви зібрали трохи недозрілу айву, не засмучуйтесь, адже їсти її радять не раніше, ніж через 20-30 днів після збору урожаю. За цей час вона встигає достигнути, стати м’якшою та набагато смачнішою. Але для цього їй потрібні оптимальні умови.
Для зберігання айви найкращим варіантом буде дерев’яний ящик з отворами для вентиляції. Саме у нього слід акуратно складати плоди. Кожен новий шар варто пересипати сухою соломою чи тирсою. Цим матеріалом потрібно вистелити і дно ящика. Також деякі господарі не лінуються загортати кожну айву у фольгу чи папір, але якщо урожай у вас багатий, то це займе чимало часу.
При дотриманні всіх вище описаних правил, айва зберігається довго та без проблем. Усю зиму вона тішить своїм духмяним ароматом та терпким оригінальним смаком.
