Хто з читачів не стикався з проблемою передчасного псування овочів, зокрема моркви, у підвалі? Здавалося б, створив ідеальні умови для зберігання, а морква все одно починає гнити. Чому так відбувається і як уникнути цієї неприємної ситуації? Розберімося разом.
Видання «Новини Вінниці» продовжує інформувати читачів про актуальні сезонні роботи в саду, на городі та квітнику та про те, як зберегти зібраний урожай без втрат.
Збереження моркви до весни – це не така вже складна задача, якщо дотримуватися всіх необхідних умов.
Основні причини гниття моркви
Найчастіша причина псування моркви – це надмірна вологість. Якщо коренеплоди були зібрані з грядки після дощу, їх поверхні залишається багато вологи, що створює ідеальне середовище у розвиток гнильних бактерій.
Неправильна температура
Зараження грибковими захворюваннями
Пошкодження коренеплодів
Як зберегти моркву свіжою до весни?
Щоб уникнути передчасного псування моркви, необхідно дотримуватися кількох простих правил.
Правильна підготовка
Оптимальні умови зберігання
Профілактика захворювань
Регулярний огляд
