Дні винної культури у Вінниці розпочались з міжнародної конференції

У Вінниці стартували Дні винної культури Vinnytsia Wine Days. Це нова подія у винному календарі України, яка розпочалась із міжнародної конференції про еногастрономічний туризм. Це вид туризму, який присвячений темі вина і є зростаючим сектором світового туристичного ринку.

Про це повідомили в Офісі туризму Вінниці.

Конференція відкрилася у Вінницькому торговельно-економічному інституті ДТЕУ і зібрала близько сотні учасників. Серед них – представники місцевої влади та органів місцевого самоврядування Вінниччини, аграрії, представники сфери виноробства, готельно-ресторанного бізнесу, туризму, освітяни, студенти та науковці.

«Я радий, що у Вінниці вперше відбувається така подія як Дні винної культури. Бо якщо говорити про Вінницький регіон, то він, мабуть, більше асоціювався або з настоянками, або з горілкою… Але останні 10 років процес виноробства на Поділлі набув динамічного розвитку. Також два роки тому ми розпочали формувати агрокластер, де одним із напрямків є можливість провадження виноробства безпосередньо у Вінницькому регіоні. Тому дякую організаторам і співорганізаторам, що сьогодні ми маємо можливість провести такий захід у безпосередньо у Вінниці (адже раніше подібні формати відбувалися в Одесі). І дуже хотів би щоб це стало традицією. Тому що це та обмін досвідом, і в тому числі – розвиток туризму», – зазначив у вітальному слові мер Вінниці Сергій Моргунов.

Програму конференції «Еногастрономічний туризм – драйвер розвитку туристичних дестинацій» склали три панелі. На них експерти галузі обговорюють стратегічне бачення розвитку гастрономічного та винного туризму в Подільському регіоні, інноваційні проєкти у сфері еногастрономічного туризму, а також потенціал регіональних кухонь у створенні туристичних продуктів.

«Ми розуміємо, що найголовніше завдання на сьогодні – це підтримка економіки нашої країни: продовжувати виробляти, продовжувати продавати, продовжувати споживати… Адже одного прекрасного дня ракети перестануть літати над нашими головами, але наслідки, які нам завдала ця жахлива війна, ми будемо відчувати ще не один рік точно», – підкреслила керівниця проєктів національного та міжнародного напрямків Державного агентства розвитку туризму України Єлизавета Конопльова.

Також на туристичній конференції у Вінниці із відеозверненням виступила перша заступниця міністра закордонних справ України Еміне Джапарова.

«Ми сприяли нашим виробникам, в тому числі вина, брати участь у міжнародних гастрономічних фестивалях та виставках. Разом із нашими партнерами ми презентували українську кухню, дегустації українського вина, кулінарні майстер-класи та багато інших речей, завдяки яким світ дізнавався більше про нашу кулінарну спадщину, традиції та сучасний гастропотенціал… Також ми співпрацювали з відомими амбасадорами української кухні, які від початку війни проводили за кордоном благодійні вечори та збирали кошти на підтримку України та Збройних Сил України. І сподіваюсь, що скоро знову ми матимемо змогу пригостити іноземців Українським вином, в тому числі з мого рідного Криму».

Дні винної культури Vinnytsia Wine Days триватимуть до 28 травня.