У Центрі культури та дозвілля Калинівської міської ради відбулося засідання експертної ради з питань нематеріальної культурної спадщини Калинівської територіальної громади.
Про це повідомили у Калинівській громаді.
Експертна рада розглянула ще три елементи: «Культура приготування традиційної страви горох з капустою» у селі Мізяків, «Традиція приготування обрядової страви – пшоняна каша з чорносливом» у селі Глинськ та «Силянка» – виготовлення намиста з бісеру у селі Сальник.
Досить популярною стравою у Мізякові є горох з капустою, яку традиційно готували на похорон, поминальні обіди, на святвечір.
«В давнину жодне весілля чи хрестини не обходилися без цієї страви. Також її готують у повсякденному житті. При опитуванні носіїв не вдалося встановити час виникнення цієї страви, адже вони зазначали, що горох з капустою готували ще їх мами та бабусі», – зазначили в повідомленні.
Такою ж популярною у селі Глинськ є пшоняна каша із чорносливом. Це була як обрядова, так і повсякденна страва, яку готували господині.
«Велику дослідницьку роботу провела директор Сальницького будинку культури Альона Наумець. Вона поспілкувалася із майстринями, які виплітають силянки, відшукала старі фотознімки, на яких зображені місцеві жительки у силянках, продемонструвала роботу, яка проводиться для популяризації давніх прикрас та представила колекцію силянок, виготовлених сальницькими майстринями», – йдеться у повідомленні про намисто.
Члени експертної ради ознайомилися із усіма елементами та одноголосним рішенням внесли їх до місцевого реєстру «Нематеріальна культурна спадщина Калинівської територіальної громади».
