Автентичні рецепти зі збірки, яку нещодавно презентував Департамент маркетингу міста та туризму, стали основою триденного ретриту в мальовничому селі Забужжя. Організатори приватної події повністю інтегрували у програму гастрономічний путівник «Смак Поділля», адже одним із завдань було приготувати страви за рецептами з цієї збірки.
Про це повідомили у департаменті.
Учасники відкрили для себе вісім унікальних подільських страв: горохляники, дикий борщ, бадзьоню, кашу «Зозуля», гречані вареники, картоплю по-уланівськи, бузиновий квас і медову коврижку.
«Схвальні відгуки про кожну приготовану страву вкотре доводять високу практичну цінність путівника і важливість популяризації забутих рецептів нашої кулінарної спадщини. Тож дякуємо організаторам за популяризацію локальних традицій і використання напрацювань!
Повторити цей гастрономічний досвід можуть всі охочі, адже електронна версія путівника доступна для широкого загалу», – зазначили у департаменті.
Переходьте за цим посиланням і відкривайте для себе багатство смаків подільської кухні: https://drive.google.com/…/1ryhzAtGJ_gcDjMaIsnuL9…/view
