У травні Вінниця стане столицею винної культури України

В цьому місяці з 24 по 28 травня у нашому місті пройдуть дні винної культури Vinnitsia Wine Days. Захід стане майданчиком для обміну досвідом між представниками галузі виноробства. Також, відвідати дні винної культури зможуть вінничани та гості міста.

«Через гастрономію можна показувати на скільки автентична культура України. Нам потрібно це демонструвати світові. Вперше була така демонстрація нашої подільської виноробної страви у 2021 році, в Діжонії. Тоді Володимир Гігінешвілі представив свою продукцію і вона справила велике позитивне враження на поціновувачів. У нас є гарне майбутнє в цій сфері. Ми можемо показати, на скільки наша культура виноробства автентична. Вінниця має потенціал проводити такі винні дні не одноразово, а на постійний основі», – каже заступник міського голови Андрій Очеретний.

Раніше у Вінниці вже проходило два винні фестивалі, на більш аматорському рівні.

«На наше здивування такі заходи дуже зацікавили людей. Зараз ми робимо це на більш професійному рівні. Це буде поштовх до того, щоб подібні заходи відбувались у нас щороку. Ми хочемо навчити вінничан не пити горілку, а пити вино, змінити своє відношення до таких напоїв які притаманні більше заходу», – розповідає почесний президент Vinnitsia Wine Days Володимир Гігінешвілі.

В рамках Vinnitsia Wine Days відбудеться всеукраїнський дегустаційний конкурс вина та спиртних напоїв «ODESA WINE & SPIRIT AWARDS».

«Це єдиний національний конкурс в Україні. Це наша принципова позиція, що ми це робимо для наших виноробів, тільки українські виробники вин та міцних винних напоїв мають право брати участь у цьому конкурсі. І не важливо це великий виробник чи невеличке крафтове виробництво. Тому, що всі мають право на доброчесну конкуренцію. Термін подачі заявки на участь до 20 травня включно», – говорить доктор технічних наук, завідувач кафедри технології вина та сенсорного аналізу Одеського національного технологічного університету Оксана Ткаченко.

Професійний дегустаційний конкурс ODESA WINE & SPIRIT AWARDS, конференції та презентації, туристичні активності, кінопоказ та виставка кращих виробників українських вин «Виноробство нескорених» – Vinnytsia Wine Days покликані єднати, навчати та дивувати розмаїттям українських вин.