У Вінниці з 2 до 8 лютого триває реєстрація на конкурс рецептів для «Гастрономічного путівника Поділля». До участі запрошують усіх охочих, хто готовий поділитися родинними, забутими або традиційними рецептами регіональних страв і зберегти їхні історії.
Конкурс «Смак Поділля» організовує департамент маркетингу міста та туризму Вінницької міської ради спільно з громадською організацією «ХлібСіль».
Щоб взяти участь у конкурсі, потрібно заповнити коротку реєстраційну анкету та обрати одну-дві номінації: холодні закуски; перші страви; другі страви та гарніри; страви з тіста; солодкі страви та напої; випічка.
Реєстрація триває до 8 лютого за посиланням: https://forms.gle/kryyrdeYDhXpbrNM9
Після верифікації учасники матимуть місяць на підготовку конкурсних матеріалів: розробку технологічної картки, фотографування, написання історії страви. У межах конкурсу можна подати лише один рецепт в одній чи двох вибраних номінаціях (традиційна або сучасна інтерпретація). Прийом робіт триватиме до 9 березня. Вік учасників – від 16 років.
Переможці отримають почесні дипломи, цінні подарунки та можливість представити свою страву в гастрономічному путівнику Вінниці (+ надрукований примірник), презентація якого запланована на кінець квітня.
