Смертельних випадків під час отруєнь не було. У Вінниці отруїлася 12 річна дитина.
У Вінницькій області з початку осені зафіксовано три випадки отруєння грибами з чотирьома постраждалими. Серед постраждалих 12-річна дитина.
Про це редакції сайту Vinbazar.com повідомив гендиректор Вінницького обласного центру контролю та профілактики хвороб МОЗ України Ігор Матковський.
У нинішньому грибному сезоні зафіксовано один підтверджений та два з підозрою на отруєння грибами випадки. Постраждали четверо людей, серед яких 12-річна дитина.
Отруєння сталися у:
Бершадська громада – 2 людини,
Вінницька громада – 1 (дитина 12 років),
Козятинська громада – 1 людина.
Вінницька громада – 1 (дитина 12 років),
Козятинська громада – 1 людина.
Смертельних випадків не було.
Як запобігти отруєнню грибами?
Щоб зменшити ризик отруєння, необхідно дотримуватися простих, але важливих правил:
Не збирайте гриби у парках, скверах, дворах, поблизу звалищ, полігонів, автомобільних доріг та залізниць, а також у лісосмугах біля полів із сільськогосподарськими культурами.
Не вживайте переспілі, червиві, зіпсовані або дуже молоді гриби, у яких ще недостатньо чітко виражені характерні ознаки.
Під час посухи від збирання грибів краще відмовитися.
Не залучайте дітей до збирання грибів і в жодному разі не дозволяйте їм куштувати сирі гриби.
Не купуйте консервовані, мариновані, солоні чи сушені гриби у невідомих осіб, у місцях стихійної торгівлі або просто з рук.
Готові страви з грибів не варто зберігати в холодильнику більше однієї доби.
Пам’ятайте, що маринування, засолювання, сушіння та теплова обробка у більшості випадків не руйнують отрути, які містяться в грибах.
Окремо варто пам’ятати, що гриби є важкою для травлення їжею. У документі не рекомендується вживати їх вагітним жінкам, дітям до 7 років, жінкам, які годують грудьми, та людям похилого віку.
Не вживайте переспілі, червиві, зіпсовані або дуже молоді гриби, у яких ще недостатньо чітко виражені характерні ознаки.
Під час посухи від збирання грибів краще відмовитися.
Не залучайте дітей до збирання грибів і в жодному разі не дозволяйте їм куштувати сирі гриби.
Не купуйте консервовані, мариновані, солоні чи сушені гриби у невідомих осіб, у місцях стихійної торгівлі або просто з рук.
Готові страви з грибів не варто зберігати в холодильнику більше однієї доби.
Пам’ятайте, що маринування, засолювання, сушіння та теплова обробка у більшості випадків не руйнують отрути, які містяться в грибах.
Окремо варто пам’ятати, що гриби є важкою для травлення їжею. У документі не рекомендується вживати їх вагітним жінкам, дітям до 7 років, жінкам, які годують грудьми, та людям похилого віку.
