Учні, батьки й педагоги вінницького ліцею №18 одночасно приготували та презентували 18 автентичних страв нематеріальної культурної спадщини України й Поділля. Рекорд зафіксували під час благодійного ярмарку на підтримку українських оборонців.
Про це повідомили у Вінницькій міській раді.
У приміщенні ліцею готували «Смакоділля» – назву, що поєднала слова «смак» і «Поділля». Серед страв – мамалига зі смаженицею, каша зозуля, шарпанина з картоплею, бадзьоня, картопляна риба та борщ із вишнями.
На подвір’ї ліцею продавали гарячі страви, випічку, салати, канапки, торти й десерти. На ятках були й речі ручної роботи: прикраси, плетені сумки, гаманці, браслети, іграшки та брелоки. Відвідувачі купували частування й вироби, а кошти спрямовували на потреби військових.
Ці страви готували бабусі й дідусі ліцеїстів, а до них – попередні покоління родин.
Згадки про деякі рецепти сягають XVII–XVIII століть. Тепер їх вивчили й відтворили ліцеїсти – вони теж стали носіями цієї традиції та зможуть передати її далі. Так разом із родинними рецептами зберігається наша культурна ідентичність.
Представник Книги рекордів України вручив ліцею відзнаку.
Директорка ліцею Катерина Поджаренко розповіла, що учні під час підготовки вивчали історії страв, побут предків і рецепти, які передавалися в родинах.
