Картоплю можна зберігати в погребі аж до весняного висаджування. Однак якщо зима тепла, як цьогоріч, овоч може почати проростати раніше. Таку картоплю не можна вживати в їжу і вона швидко стає непридатною для висаджування.
Як зупинити процес проростання повідомили на сайті ТСН.ua.
Як зупинити проростання картоплі
Насамперед варто звернути увагу на температуру в приміщенні, де зберігається картопля. Вона не повинна бути вище +2-3 градусів. Також важлива відносна вологість — до 80-90%. Якщо підтримувати ці дві умови, в бульбах загальмуються процеси життєдіяльності.
Не варто забувати регулярно провітрювати приміщення. А коли на вулиці почнеться відлига, також відкривати двері або вікна, вентиляційні канали.
Як правильно зберігати картоплю, щоб не проросла
Краще не зберігати картоплю біля цибулі чи часнику, тому що ці овочі можуть викликати зростання паростків. А ось лимони чи яблука біля ящиків з бульбами можна ставити. Вони, навпаки, збережуть їх від проростання. Найкращий спосіб загальмувати проростання картоплі — до мішка, ящика чи іншої тари для зберігання покласти одне яблуко або лимон.
В приміщенні, де зберігається картопля, повинно бути досить темно. Якщо існує ризик, що на бульби потрапить сонячне світло, їх краще накрити щільним покривалом.
