Новини Вінниці
  • Новини
  • Політика
  • Суспільство
  • Громадські ініціативи
  • Таблоїд
  • Контакти
  • Про видання
  • Головна
  • Про видання
  • Контакти
Новини Вінниці
Про головне
Новини Вінниці
  • Новини
  • Політика
  • Суспільство
  • Громадські ініціативи
  • Надзвичайне
  • Таблоїд

Підписуйтесь на головний політичний телеграм-канал Вінниччини

  • Новини

Вінничанам пропонують ознайомитись із гастрономічними жахами Голодомору та важливою петицією

  • 30.11.2020
  • Автор
Загальна
0
Акції
0
0

Студенти Української академії лідерства – програми особистісного та суспільного розвитку для випускників середніх шкіл – створили онлайн-ресторан зі стравами, які допомогли українцям вижити у Голодомор.

У графі «Дізнатися ціну» замість вартості – інформація про те, як кожна з цих страв допомогла свого часу тисячам людей вижити.

Проект «Uncounted since 1932» (що в перекладі означає «Непораховані з 1932 року) засновано у 2017 році. Українська академія лідерства спільно з комунікаційною агенцією Gres Todorchuk PR створили вуличний ресторан “Непораховані з 1932”.

Проєкт назвали на честь мільйонів українців, які загинули під час Голодомору – штучного голоду, створеного радянською владою в 1932-1933 роках. Досі невідома остаточна кількість осіб, яких знищила радянська влада. Вони назавжди залишились непорахованими.

Його мета — поширити знання про Голодомор та злочин радянської влади проти людяності, аби більше країн визнали Голодомор геноцидом української нації.

Також два роки тому відбулися незвичні акції. Наприклад: 27 грудня 2018 року в Ізраїлі студенти Української академії лідерства відкрили 30 ресторанів «Uncounted since 1932» (що в перекладі означає «Непораховані з 1932 року), у яких перехожі могли скуштувати лише одну страву – суп з хвої, кори та шишок.

Акції одночасно відбулись у як у великих містах, так і малих містечках – Тель-Авіві, Беер-Шеві, Єрухамі, Керен-бен-Зімбрі, Суфі, Цфаті та інших.

Відвідавши сайт ресторану ми можемо розповісти як саме створювались ті чи інші страви та яка в них “ціна”.

Трав’яники – випечений хлібець з натертої трави, замішаний на гарячій воді з додаванням насіння льону. Ціна цієї страви — можливість жити українцям, яким пощастило витримати голодну зиму. Навесні було легше, бо сходили бур’яни: щавель, лобода, конюшина.
Хлібці – запечена кришена солома разом із просяною й гречаною половою, макухою з конопляного сім’я, товченого в ступі. Ціна цієї страви — мільйони врятова-них українців, які вижили завдяки сурогатам: сушеній соломі, гнилим кавунам, картопляному лушпинню. Вони буквально доїдали за тваринами.
Суп «Бур’ян» – зварений качан кукурудзи та трава. Ціна цієї страви — врятовані життя членів сім’ї Канєвських із Дніпропетровщини
Палянички – випечені подрібнені картопляні відходи із залишками зернят, замішані на гарячій воді. Ціна цієї страви — життя тисячів людей, яким дивом вдалося приберегти жменю зерна. Часто його виколупували просто з нір гризунів, бо за кілька колосків з поля могли розстріляти. Українці повставали проти такого знущання.
Хліб – тісто з перетертої кори зі жменькою висівок і листям лободи. Ціна цієї страви — народжені нащадки сім’ї Кметь з села Малашівці на Хмельниччині, адже завдяки таким харчам родині вдалося пережити Голодомор
Затеруха – запечене тісто з борошна, кори берези та води. Ціна цієї страви — надія на життя сотень тисяч родин у 1932-33 роках. Адже саме кора дерев у холодні пори року була чи не єдиним шансом врятуватися
Коржик – перетерта в борошно кора дуба, подрібнене коріння очерету і лободи. Ціна цієї страви — врятовані життя сім’ї Березенків, нащадки яких і досі мешка-ють в селі Сухоліси на Київщині
Товченики – перетерта з сіллю дрібна рибка, запечена в чавунках. Ціна цієї страви — врятовані життя людей, які ризикували всім заради їжі. Ловити рибу загрожувало ув’язненням. Люди потайки шукали пуголовків, жаб, ящірок. Якщо не було солі, у полях по крупинках шукали селітру.
Буряк – запечений буряк та молоде листя буряка. Ціна цієї страви зараз — кілька гривень. А в часи Голодомору звичайний буряк був одним із найбільших делікатесів і справжнім щастям. Натомість у щоденному раціоні могла бути юшка із кропиви, страхополох і блекота, від яких боліли животи і починалися розлади психіки.

Автори сайту-ресторану також розробили петицію про внесення слову “Голодомор” в словники англійської мови

“Станом на 2020 рік більшість країн не визнали Голодомор геноцидом українців. Саме слово “Голодомор” залишається невідомим, адже його не існує в словниках, а отже, поширення та розуміння інформації про цей злочин радянської влади залишається ускладненим. Ми закликаємо підписати петицію, яка допоможе внести поняття Голодомор у словники”, – пишуть автори петиції.

Із потрібних 35 000 підписів, на сьогоднішній час петицію підписали вже 31 767 людей. І їх кількість невпинно зростає. Підписати петицію можна за посиланням.

Джерело фото

Загальна
0
Акції
Поділитися 0
ретвітнути 0
Поділитися 0
Поділитися 0
Поділитися 0
Мітки
  • Вінниця
  • Голодомор
  • історія
  • місто
  • новини вінниці
  • проект
  • україна
СХОЖІ ПУБЛІКАЦІЇ
Трамвай.
Переглянути статтю
  • Новини

У Вінниці ще один трамвай Tram 2000 вийшов на маршрут

  • 03.11.2026
  • Редакція
Кінотеатр.
Переглянути статтю
  • Новини

У Вінниці покажуть шість найкращих короткометражних фільмів  2026 від Довженко-Центру

  • 03.11.2026
  • Редакція
Вінницький районний суд.
Переглянути статтю
  • Новини

«Чекали на справедливість, а не на чергове перенесення»: у Вінниці мали розглянути справу про смертельну ДТП

  • 03.11.2026
  • Редакція
Квітучі луки.
Переглянути статтю
  • Новини

У Вінниці восени закладають луки, які цвістимуть навесні та влітку

  • 03.11.2026
  • Редакція
Аріна Підручна.
Переглянути статтю
  • Війна
  • Новини

На Вінниччині прощаються з 13-річною Аріною, яка загинула внаслідок атаки РФ

  • 03.11.2026
  • Редакція
Козятин.
Переглянути статтю
  • Новини

У Козятині завершили обстеження пошкодженої будівлі в результаті російської атаки. Фото

  • 03.11.2026
  • Редакція
Засідання журі.
Переглянути статтю
  • Новини

Журі відібрало п’ять проєктів, які стали фіналістами конкурсу логотипу Вінницької області

  • 03.11.2026
  • Редакція
Акторка Катерина Тишкевич.
Переглянути статтю
  • Новини

Акторка Катерина Тишкевич народжувала дитину у Вінниці

  • 03.11.2026
  • Редакція

Залишити відповідь Скасувати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

about
На нашому сайті "Новини Вінниці" ви знайдете інформацію про всі важливі події в суспільстві, владі, культурі, політиці, спорті, житті відомих особистостей. Ми не тільки збираємо та висвітлюємо інформацію, але пропонуємо нашим читачам докладний аналіз всіх суспільно важливих проблем.
Головна сторінка
Рубрики:
  • Новини
  • Політика
  • Суспільство
  • Громадські ініціативи
  • Надзвичайне
  • Таблоїд
  • Трамвай. 1
    У Вінниці ще один трамвай Tram 2000 вийшов на маршрут
    • 03.11.2026
  • Кінотеатр. 2
    У Вінниці покажуть шість найкращих короткометражних фільмів  2026 від Довженко-Центру
    • 03.11.2026
  • Квадрокоптери. 3
    Ладижинським рятувальникам передали два квадрокоптери
    • 03.11.2026
Новини Вінниці
  • Про видання
  • Контакти
Передрук та інше використання матеріалів, що розміщені на сайті дозволяється за умови посилання на видання "Новини Вінниці". Інтернет-видання можуть використовувати матеріали сайту за умови гіперпосилання на "Новини Вінниці"
Український хостинг від HyperHost.ua

Введіть ключові слова для пошуку та натисніть клавішу Enter.