ФОП Прудник В. С., що діє в селищі Сутиски Тиврівського району. Тут започаткували незвичне для українців виробництво, досить затратне та трудомістке – вирощування середземноморських равликів.
ФОП Прудник тільки розпочинає роботу в цьому напрямку, тож підтримка з обласного бюджету 200 тис. грн. у вигляді пільгового кредиту для підприємця є важливою запорукою успіху нової справи.
Василь Прудник та його син Максим розповіли про стадії вирощування равликів, про те, як вони опановують нову для себе справу, навчаючись та запозичуючи досвід львівських і закарпатських колег.
«Звичайно ж, треба забезпечити хороші умови, тепло і вологу, але сподіваємося, що все це має окупатися. Равлики цього виду Helix Aspersa Maxima ростуть швидко – шість місяців. Їхнє м’ясо набагато смачніше і ніжніше, ніж у виноградних, а попит набагато вищий»,- ділиться із гостями Василь Прудник.
Молодняк із приходом літа необхідно із теплиці переселити у вольєри на землі, на свіжому повітрі, де вже підростає ріпак – зелений корм для молодих равликів. Годують равликів і спеціальним комбікормом, що дає можливість виростити їх протягом одного сезону. В кінці вересня – на початку лютого їх збирають і готують до реалізації.
Основним видом діяльності ФОП Прудник В. С. є вирощування зернових культур, площа сільгоспугідь становить 195 га. Підприємницька діяльність по виробництву равликів буде здійснюватись спільно з ВАТ «Завод «Аграрні екологічні альтернативи», засновником якого є ФОП Прудник В. С.
В 2018 році підприємством вирощено 410 тонн озимої пшениці, соняшнику – 230 тонн, сої – 970 тонн.
Інвестиційний проект з вирощування равликів планується реалізувати протягом 5 років. Планова потужність виробництва складає 50 тонн готової продукції в живій вазі.
