Нещодавно, після дощу, мешканець Хмільника Микола Гуцол знайшов справжніх велетнів. До рук грибника потрапило сім величезних дощовиків, найбільший заважив 3 кг.
Про це повідомила газета “Життєві обрії“.
«Збирати гриби – для мене одне задоволення. Вони усі смачнючі, і дощовики – не виняток. Ці гриби знають всі мало не з дитинства, але чомусь майже ніхто не бере. А даремно, адже ці білі «голівки» – родичі печериці, дуже смачні та нагадують смак м’яса курки. А як апетитно виглядають на сковорідці! Головне після збирання їх довго не зберігати, аби не позеленіли. Поки всередині білі, готуйте та смакуйте», – каже грибник.
Повернувшись з лісу додому з 15-кілограмовою знахідкою, чоловік з дружиною швиденько їх почистили, відварили та помістили у морозильну камеру на зберігання.
Чоловік застерігає: є й отруйні дощовики, тому важливо знати відмінності їстівних від отруйних.
«Справжні дощовики ростуть по одному, мають тонку і крихку шкірку, а отруйні – міцну та ущільнену. На їстівних дощовиках зверху помітні дрібні шипи, а от отруйні – шипів не мають… І ще – аромат: їстівні дощовики мають приємний грибний аромат на відміну від отруйних», – розповів Микола Гуцол.
