Своєчасне збирання і правильне сушіння цибулі – запорука його хорошої безпеки. Цибулю зазвичай копають з кінця липня до середини вересня, але терміни можуть варіюватися залежно від регіону, сорту та погодних умов.
Видання «Новини Вінниці» продовжує інформувати читачів про актуальні сезонні роботи в саду, на городі та квітнику.
Також розповідаємо про те, як зберегти урожай.
Важливо звертати увагу на ознаки дозрівання цибулі, такі як пожовтіння та вилягання листя, суха шийка, та суха, що лущиться, шкірка.
Коли копати цибулю
Основні ознаки, що цибуля дозріла і настав час її викопувати:
• Шийка цибулини стала тонкою та м’якою.
• Цибулини добре сформовані та виступають над землею.
Як правило, це відбувається наприкінці липня — на початку серпня, залежно від сорту та погоди.
Як правильно копати цибулю
2. Акуратно підкопайте цибулю вилами або лопатою, намагаючись не пошкодити цибулини.
3. Обережно витягніть цибулю за бадилля і злегка обтрусіть землю (не мийте!).
Як сушити цибулю
2. Можна сушити прямо на грядці, якщо стоїть суха погода, але не більше 2-3 днів.
3. Оптимально – під навісом або на горищі, далеко від вологи.
4. Сушіть щонайменше 10–14 днів, поки шийка повністю не висохне.
5. Потім обріжте коріння і бадилля (залишаючи хвостик 3-5 см) або сплетіть у коси, якщо зберігаєте у підвішеному вигляді.
Як зрозуміти, що цибуля просушена:
• Шийка повністю суха.
• Немає запаху вогкості чи гнилі.
Правильно зібрана і висушена цибуля зберігатиметься всю зиму без проблем, радуючи вас смаком та ароматом домашнього врожаю.
