Цибулеві, зелень та коренеплоди – це ті види культур, які можна посадити на грядці під зиму. Плюсів у такого підходу багато: сходи з’являються раніше, ростуть більш міцними, частина культур встигає віддати врожай до активізації основних шкідників, є можливість повторних посадок.
Видання «Новини Вінниці» продовжує інформувати читачів про актуальні роботи в саду, на городі та квітнику.
Підзимова посадка овочів і зелені на городі – досить вигідна справа. Насамперед, так можна отримати ранній урожай: насіння, посаджене напередодні зими, загартовується і активніше йде в ріст.
Розповідаємо, що посіяти під зиму до настання перших морозів.
Петрушка
Листова петрушка сходить вже при +2 °С тепла. Її сходи вільно переносять температуру до -9 °С. Але насіння проростає недружно, тому підзимовий посів для неї більш вигідний, особливо в південних регіонах. Він дозволяє петрушці виграти час і почати більш дружню вегетацію.
Кінза
Хороша для посівів пізньої осені і кінза. Її сходи не бояться зворотних весняних заморозків і вільно переживають похолодання до -8…-10 °С.
Буряк
З посівом буряків поспішати не можна, його насіння здатне прорости вже при +5 °С, тому терміни підзимового посіву необхідно змістити на період стійкого похолодання, – 2…- 4 °С. Відстань між рослинами – 5-10 см. Між рядами – 20-30 см.
Салат
Виграшно висівати на зиму салат – ранній урожай виходить незалежно від того дощовою вдалася весна або сухою. Насіння цієї культури добре переносить низькі температури, тому посів проводять при стійкому похолоданні, коли показники термометра опускається до позначки -2…+2 °С.
Морква
Для посіву моркви землі потрібно осісти, отже, грядку необхідно готувати заздалегідь. Строки сівби настають при показниках термометра в районі +2…+4 °С. Глибина загортання насіння 3-4 см, Відстань між рядами – 15-20 см.
Селера
Частіше підзимовий посів селери застосовують до листових сортів, причому підходить будь-який з них. Але і серед кореневих є сорти, придатні для посіву з осені.
Часник та цибуля
Саджають за два тижні до стійкого похолодання, при цьому мається на увазі закладення зубчиків часнику на 3-5 см. Терміни – останній тиждень жовтня, якщо це середня смуга, початок листопада – на півдні.
Редис
Насіння редиски добре проростають і при досить низьких температурах, з цієї причини поспішати з їх висівом не можна, відтягнувши момент посадки на кінець листопада.
Щавель
Щавель – одна з найбільш рекомендованих для посіву на зиму рослин. Посіяний з осені він раніше сходить і раніше віддає зелень.
