Грибних сезонів на Вінниччині є кілька, а в жовтні починається один з них, вже останній. Урожай грибів багато в чому залежить від погоди: якщо пройшов хороший дощ, після якого настало потепління – сміливо вирушайте на “тихе полювання”.
Видання «Новини Вінниці» розповідає, які є їстівні гриби в жовтні та де їх шукати. Також ми інформуємо читачів про активні роботи в саду, на городі та квітнику.
Перш, ніж іти по гриби, подивіться прогноз – багаті трофеї зазвичай збирають після прохолодної ночі та туманного ранку. Шукайте тінь і вологу – грибнички ховаються в тихих і затінених місцях, поруч із деревами.
Одне з головних правил свідчить: збирати гриби потрібно тільки в дозволених місцях, тобто там, де немає обмежень у зв’язку з воєнним станом і, звісно, не в прикордонних зонах. Друге правило, яке так само слід пам’ятати всім – брати можна тільки ті гриби, у яких упевнений.
Опеньки
Але потрібно бути уважним, оскільки є ще й несправжні опеньки – раніше ми докладно розповідали, які гриби не можна їсти і як відрізнити їстівні від отруйних.
Білі гриби
Найчастіше білий гриб ховається в моху та лишайниках, а росте зазвичай у хвойних лісах, а також змішаних.
Маслюки
Маслюків є кілька видів, зокрема є й несправжні. Тож будьте обережні: крихкі гриби, які погано пахнуть (не грибами), мають неапетитний вигляд, хоча зовні й схожі на маслюки, краще не беріть.
Польські гриби (моховики)
Грибникам-початківцям з польським грибом радять бути напоготові – його можна сплутати з несправжнім польським. Основні відмінності його від їстівного – це рожевий відтінок нижнього капелюшка. Також трапляється отруйний сатанинський гриб, схожий на польський – у нього ніжка червонуватого кольору, що переходить у помаранчевий.
Гливи
Плодоносять гливи аж до грудня, ростуть пучками, найчастіше трапляються на березі, а також на сосні, вербі, люблять листяні посадки.
Чорний груздь
Про нього багато сперечаються, можна його збирати чи ні – збирати можна, але цей вид грибів належить до третьої категорії, тобто, менш цінної. У народі цей гриб ще називають “чорнушка” – через його капелюшок майже чорного кольору.
