Багато хто з господарів Вінниччини вирішив цього сезону посадити смугастих красенів на своїй ділянці. І не прогадав. У цьому сезоні було достатньо вологи та тепла для розвитку плодів кавунів. Залишився останній етап – збір врожаю кавунів.
Видання «Новини Вінниці» продовжує публікувати матеріали про сезонні роботи на городі, у саду та квітнику.
Збирають урожай кавуна вибірково в міру дозрівання плодів. Ознакою дозрівання кавуна є засихання вусика в пазусі листка і підсихання плодоніжки. Дозрілі плоди стають глянцевими, мають типовий для сорту малюнок і тверду кору. Постукування пальцем по таких плодах дає звук низького тембру, а натискання долонями з обох боків на плід — слабке потріскування.
Для тривалого зберігання плоди кавуна треба збирати на початку їх достигання. У процесі зберігання вони достигають і м’якуш їх набуває відповідного забарвлення, консистенції і запаху.
Плоди зберігають в погребах, на балконах. Під час зберігання їх систематично оглядають, щоб не допустити загнивання. Оптимальна температура для зберігання кавуна 6-8°С і відносна вологість повітря 80-55%. У таких умовах плоди їх можуть зберігатися до 3 місяців.
