Вересень на городі: Які рослини треба садити під зиму, щоб мати навесні ранній урожай

Осінь – час не лише підбивати підсумки літньої праці, а й закладати фундамент для майбутнього врожаю. Посадка овочів під зиму – це не просто давня традиція, а й мудрий спосіб отримати ранню та смачну продукцію.

Видання «Новини Вінниці» продовжує інформувати читачів про сезонні роботи в саду, на городі та квітнику.

Сьогодні ми розповімо про найкращі культури для осіннього посіву та поділимося секретами успішної посадки.

Чому варто садити під зиму?

Посаджена восени розсада проходить природне загартовування, що робить її більш стійкою до хвороб та шкідників. Крім того, ранньовесняний ріст таких рослин відбувається значно активніше, а отже, перший урожай ви отримаєте набагато швидше.

Що можна посіяти восени

Список культур, які успішно зимують у ґрунті, досить широкий.

Часник: класика жанру, яка не потребує реклами. Головне – вибрати правильний сорт і дотримуватися термінів посадки.

Цибуля: як ріпчаста, так і батун чудово почуваються після зимівлі.

Кріп, петрушка, – ці ароматні зелені культури не лише збагатять ваш раціон вітамінами, а й додадуть пікантності будь-якій страві.

Морква та буряк. Ці коренеплоди, посаджені восени, відрізняються особливою соковитістю та насолодою.

Редиска та салат: саме для тих, хто не може уявити свій раціон без свіжої зелені.
Щавель, пастернак. Ці культури не лише смачні, а й корисні для здоров’я.

Секрети успішної посадки

Вибір ділянки. Вибирайте сонячні місця з легким ґрунтом, де вода не застоюється. Грядки потрібно ретельно перекопати та удобрити органічними добривами.

Кожна культура має свої особливості, тому дотримуйтесь рекомендованої глибини загортання насіння.

Оптимальний час для посіву – кінець вересня – початок жовтня, коли ґрунт охолоне, але ще не промерзне.

Для захисту посівів від гризунів можна використовувати спеціальні сітки або розчини.